بكين – الإمارات 71

قالت وسائل إعلام صينية، اليوم الاربعاء، إن سلطات العاصمة الصينية بكين، الخائفة من مستويات التلوث في الجو، ستقوم بملاحقة أكشاك الشواء التي ينبعث منها الدخان، ابتداء من مطلع شهر مايو، في خطوة ستؤدي إلى الضرر بأكشاك بيع الكباب التي تلقى رواجا كبيرًا.

ويعرف عن سكان بكين أنهم يجلسون خلال أيام الصيف الحارة حول موائد تنصب على الارصفة ويأكلون من أكشاك تطهو لهم الطعام في الشوارع، وسيكون للحظر تأثير فوري لأنه سيطبق في يوم "عيد العمال".

ونقلت "رويترز" عن "تشاينا نيوز سيرفيس" المملوكة للدولة في الصين، إن الاحكام الجديدة تسري أيضًا على المحال التي تقدم أطباق الأسماك الباردة، وأن الهدف منها هو الحفاظ على سلامة الغذاء.

إذ جاء في التقرير ان كل الاطباق الشعبية سواء كانت أطباق الشواء من اللحوم والدجاج أو أطباق الخضر الباردة يجب الا تطهي أو تعد في الهواء الطلق.

يذكر أن الصين شهدت خلال سنوات نمو اقتصادي غير منضبط أدى الى مشاكل بيئية في الصين والتلوث هو سبب رئيسي لاستياء الرأي العام، وتقول حكومة بكين انها تعطي أولوية لمعالجة أسباب التلوث.